ひじきと贅沢鶏そぼろの炒め和え

作り方

1. 芽ひじきは、水で戻す。にんじんは、細切りにする。「塩あじえだ豆」は、表示を参考に解凍し、さやから取り出す。
2. 鍋を中火で熱し、サラダ油をひいたら、にんじん、戻した芽ひじきを入れて油がまわるまで炒め、【A】を加える。沸騰後、弱火に落として落し蓋をし、10分ほど加熱する。
3. 汁気が少なくなってきたら、「塩あじえだ豆」、「贅沢鶏そぼろ」を加えて炒め合わせる。

   ＼ POINT ／

   • 「贅沢鶏そぼろ」は最後に加えることでより風味を楽しむことができます。