おさかなのソーセージのお好み焼き

作り方

1. 「おさかなのソーセージ」は1cmの輪切りにする。
2. キャベツは、粗みじん切りにする。ボウルに【A】を入れてスプーンなどで滑らかになるまで混ぜ合わせる。
3. （2）のボウルにキャベツ、卵を入れてさっくり混ぜ合わせた後に、おさかなのソーセージを加えて合わせる。
4. フライパン、または、ホットプレートを中火で熱し、サラダ油をひいたら、（2）を半量ずつ入れる。
5. 蓋をして中弱火に落として3分、こんがりとするまで焼いたらひっくり返す。再び蓋をして2～3分焼き、中心まで火が通ったら、お皿に盛り付ける。
6. お好み焼きソースをぬり、マヨネーズをかけ、かつおぶし、青のり、紅しょうがをふる。

   ＼ POINT ／

   • だし汁は、水（90ml）と和風顆粒だし（ひとつまみ）でも作ることができます。​