とろとろたまご入り！ちくわとブロッコリーのオイスターソース炒め

作り方

1. 「活ちくわ」は斜め1cm幅に切る。「冷凍ブロッコリー」は表示通りに解凍する。卵は溶きほぐし、【A】は混ぜ合わせておく。
2. フライパンを中火で熱してごま油を入れ、溶き卵を流し入れる。大きく混ぜながら半熟状に火を通して取り出す。同じフライパンに「活ちくわ」と「冷凍ブロッコリー」を加えて軽く炒め、【A】を加えて炒め合わせる。
3. （2）に卵を戻し入れ、サッと炒め合わせる。

   ＼ POINT ／

   • 卵には火を通し過ぎず、ふわとろ感を保った状態で取り出してください。