さばと小松菜のふりかけ
お魚が苦手な方にもおすすめのふりかけレシピ。甘辛い味付けとシャキシャキの小松菜で、ごはんもすすむ嬉しい一品です。冷奴や納豆、麺類など色々なものと組み合わせてもお楽しみいただけます。
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調理時間
10分
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エネルギー
156kcal
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塩分
1.0g
材料 [ 2人分 ]
- 「さば水煮食塩不使用」
- 1缶(150g)
- 小松菜
- 3~5株(100g)
- ごま油
- 小さじ1
- かつお節
- 3g
- 白いりごま
- 大さじ1
【A】
- みりん
- 小さじ2
- しょうゆ
- 小さじ2
作り方
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小松菜は、粗みじんに切る。
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フライパンを中火で熱し、ごま油をひいたら、「さば水煮食塩不使用」を汁ごと入れて、細かくほぐしながら、汁気がなくなるまで炒める。
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小松菜、かつお節、白いりごま、【A】を加えて炒め合わせる。
\ POINT /
- えのきだけを加えてアレンジするのもおすすめです。えのきだけ(80g)を1cm程度に切り、一緒に加え炒めてください。えのきの食感となめらかさが加わります。
- 冷奴やうどん、チャーハンなどいろいろなものに組み合わせてお楽しみください。
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