鮭のおろしのっけ盛り

焼き鮭をさっぱりおろしポン酢でいただくのっけ盛り。鮭のほんのりジューシーな甘みが口の中に広がります。ぷりぷりのいくらを添えれば、おもてなしのおつまみにも。

  • 調理時間​

    10~20

  • エネルギー​

    220kcal

  • 塩分​

    1.7g

材料 [ 2人分 ]

鮭切り身
2切れ
小ねぎ
1本
少々
小さじ1
サラダ油
小さじ2
大根おろし
50g
いくら
10g
ポン酢しょうゆ
小さじ2

作り方

  1. 鮭は骨を取り、食べやすい大きさに切ります。小ねぎは小口切りにしておきます。
  2. 鮭に塩・酒をふり、フライパンにサラダ油を熱して両面を焼きます。
  3. 器に盛り、大根おろし・小ねぎ・いくらを添え、ポン酢しょうゆを回しかけます。

    \ POINT /

    • さっぱりとおろしポン酢でヘルシーに!ごはんのおかずとしても、また日本酒にもよく合います。ほたて・かきなどを使ったアレンジでもおいしくできます。

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