おさかなのウインナーで水玉ちらし寿司

作り方

1. 【下準備】
   酢、砂糖、塩をボウルに入れよく混ぜ、だし昆布を加えて30分程おいたすし酢を、温かいごはんに回しかけ、うちわで仰ぎながら切るように混ぜます。
2. 「おさかなのウインナー」は3mmの厚さ、きゅうり、ミニトマトは輪切り、にんじんは皮をむき蒸した後3mmの厚さに切ります。スライスチーズはペットボトルのキャップで型抜きをし、小ねぎは小口切りにします。
3. 容器に（1）を半分入れ、しらす、小ねぎを散らす。具を外側からきゅうり、ミニトマト、「おさかなのウインナー」、蒸しにんじん・スライスチーズを並べながら散らします。
4. 残りのごはんを敷き詰め、具を同様に飾る。

   ＼ POINT ／

   • ガラスカップで作る場合は、側面に水玉模様をみせるのがおすすめです。