塩さばと根菜のキッシュ

作り方

1. 鍋に水1カップ、めんつゆを入れて煮立て、冷凍のまま「和風野菜ミックス」を入れ、煮汁がなくなるまで煮て、粗熱を取っておきます。
2. 塩さばは一口大に切ります。フライパンにオリーブ油を熱し、塩さばを表面がカリッとするくらいに焼きます。
3. タルト型に冷凍パイシートを敷き、フォークで所々さしておきます。（1）・（2）をのせ、よく混ぜた【卵液】を流し入れ、ピザ用チーズをのせます。
4. 焼き色がつくまで約180℃に熱したオーブンで、25分～30分焼きます。

   ＼ POINT ／

   • キッシュの焼き時間は、表面をスプーンなどでさわってみて、卵液が流れるようなら固まるまで追加してください。