サバジンジャー

作り方

1. 玉ねぎは3～4mm幅に切り、しょうがはすりおろしておく。
2. フライパンに油（分量外）を熱し、玉ねぎを透き通るまで炒めたら、サバの身を入れて火を通す。
3. 【A】の材料を回しかけ、しょうがを入れてざっとあわせたら、器に盛り、黒こしょうを挽いて完成です。

   ＼ POINT ／

   • サバ缶は混ぜすぎて崩さないように、大ぶりな状態を維持しましょう。