ほうれん草とハムのコンソメスープ温玉のせ

ほうれん草をたっぷり使って作る、からだあたたまるコンソメスープ。簡単に作れるので、朝ごはんやランチにもおすすめです。

  • 調理時間​

    10

  • エネルギー​

    162kcal

  • 塩分​

    1.8g

材料 [ 2人分 ]

「宮崎産ほうれん草」
100g
ロースハムスライス
2枚
温泉たまご
2個
しょうが
1/2片
オリーブ油
小さじ2
2カップ
コンソメ顆粒
小さじ2
塩・こしょう
各少々

作り方

  1. ロースハムスライスは縦半分にして1cm幅に切り、しょうがはせん切りにします。
  2. 鍋にオリーブ油・しょうがを入れて中火で熱し、香りがしたらロースハムを加えてさっと炒めます。
  3. 水、コンソメ顆粒を加えて煮立ったら「宮崎産ほうれん草」を入れ、1分煮たら塩、こしょうで味付けします。
  4. 器に盛り、仕上げに温泉たまごをのせます。

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