ワンパン明太カルボナーラ

作り方

1. 玉ねぎは薄切りにする。ベーコンは短冊切りにする。
   にんにくはみじん切りにする。【A】は混ぜ合わせる。
2. フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて中火にかけ、香りがたったらベーコンと玉ねぎを加えて約2分間炒める。
3. ベーコンに焼き色がついたら水を加え、沸騰したらスパゲッティを加えて袋の表記時間通りにゆでる。
4. スパゲッティがお好みの固さになったら、火を止めて合わせた【A】を加え、全体が固まらないうちに手早く混ぜる。
5. 器に盛り、粗びき黒こしょうをかけ、お好みでトッピング用の明太子ペーストを適量盛りつける。

   ＼ POINT ／

   • 卵が固まらないよう、火を止めてから、手早く混ぜるのがポイントです。