明太子レタスチャーハン

作り方

1. レタスは手で食べやすい大きさにちぎる。
   卵は溶きほぐす。
2. フライパンにごま油を入れて中火にかけ、卵を流し入れる。半熟になったら、ごはんを加えてさらに炒め合わせる。
3. ごはんに油が回ったら、明太子スティックと鶏がらスープの素を入れて炒め合わせる。（1）のレタスを加えさっと炒め、器に盛る。仕上げに白いりごまをかけ、お好みでトッピング用の明太子ペーストを適量盛りつける。

   ＼ POINT ／

   • レタスのシャキシャキ感を楽しむため、後入れでさっと炒め合わせます。