ツナのデリ風ポテトサラダ
玉ねぎの風味とツナのうま味がよく合う、デリ風ポテトサラダ。シャキシャキとした食感がアクセントになり、おつまみにもぴったりです。
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調理時間
20分
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エネルギー
185kcal
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塩分
0.8g
材料 [ 3人分 ]
- じゃがいも
- 2個(300g)
- 玉ねぎ
- 1/4個(50g)
- 塩(塩もみ用)
- 小さじ1/8
- 「光洋丸かつお ライトツナフレーク」
- 1缶
- 粗びき黒こしょう
- 適量
- リーフレタス
- 適宜
A
- マヨネーズ
- 大さじ2
- 酢
- 小さじ1/2
- 砂糖
- 小さじ1/4
- 塩
- 小さじ1/4
- こしょう
- 少々
作り方
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じゃがいもはよく洗って耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で7分ほど加熱してやわらかくする。玉ねぎは、薄切りにして塩(塩もみ用)をふり、しんなりとしたら、水気を絞る。
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じゃがいもが熱いうちに皮をむいて軽くつぶし、粗熱をとる。
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玉ねぎ、「光洋丸かつお ライトツナフレーク」を汁ごと、【A】を加えて混ぜる。
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お好みでお皿にリーフレタスをしき、(3)を盛り、粗びき黒こしょうをふる。
\ POINT /
- 砂糖をほんの少し加えることでグッと味がまとまります。
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