おさかなのソーセージときのこのケチャップ炒め

作り方

1. しめじ・生しいたけ・エリンギは石づきを取って食べやすい大きさに切ります。「おさかなのソーセージ」は斜め切りにします。長ねぎはみじん切りにし、細ねぎは小口切りにします。
2. フライパンにサラダ油を入れ、しめじ・生しいたけ・エリンギを炒めます。少ししんなりしたら「おさかなのソーセージ」・長ねぎを加えてさらに炒めます。
3. 【調味料】を混ぜたものを加えて炒め合わせ、水で溶いた片栗粉でとろみをつけます。器に盛りつけ、細ねぎを盛ります。

   ＼ POINT ／

   • きのこをたっぷり使ったヘルシーなケチャップ炒めです。ピーマンや玉ねぎをプラスすれば、ボリュームおかずに ！豆板醤を加えると、ピリッとした辛さのチリソースになって風味が増します。