すずきのハーブグリル

すずきの半身を豪快にオーブンで焼くだけの簡単レシピ。おもてなしの席にもオススメです。パンやパスタ・ワインなどと合わせて洋食のメインディッシュにどうぞ。

  • 調理時間​

    10~20

  • エネルギー​

    214kcal

  • 塩分​

    1.4g

材料 [ 2人分 ]

すずき(フィレ)
1/2尾
 塩
小さじ1/2
じゃがいも
20g
パプリカ(赤・黄)
20g
ローズマリー
2~3枝
オリーブ油
小さじ2

作り方

  1. すずきは両面に塩をふります。じゃがいも・パプリカは食べやすいサイズに切ります。
  2. クッキングシートに(1)・ローズマリーをのせ、オリーブ油を回しかけ、230℃に予熱したオーブンで10~13分間焼きます。
  3. 器に盛り付け、クッキングシートに残ったソースを回しかけます。

    \ POINT /

    • ローズマリーの代わりににんにくのスライスをのせて焼いてもおいしくいただけます。

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