かじきのみそマヨネーズ焼き

クセの少ないかじきに、みそとマヨネーズでコクをプラス。野菜と一緒にオーブントースターで焼くだけのお手軽メニューです。

  • 調理時間​

    10~20

  • エネルギー​

    224kcal

  • 塩分​

    2.4g

材料 [ 2人分 ]

かじき
2切れ
 塩
少々
 こしょう
少々
みそ
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
パプリカ(赤)
1/2個
ズッキーニ
1/2本
ラディッシュ
2個
ベビーリーフ
40g

作り方

  1. かじきは両面に塩・こしょうをふります。みそ・マヨネーズを混ぜ、かじきの上面にぬります。
  2. パプリカは一口大の乱切り、ズッキーニは約1cm厚さの輪切りにします。
  3. 予熱したオーブントースターに(1)・(2)を入れ、7~8分間、薄く焼き色がつくまで焼きます。
  4. ラディッシュは薄い輪切りにし、ベビーリーフと和えます。
  5. 器に(3)・(4)を盛ります。

    \ POINT /

    • みそとマヨネーズの割合はお好みでアレンジしましょう。
    • 付け合わせの野菜は、なす・マッシュルーム・エリンギ、レタス・サニーレタスなどでもよいでしょう。
    • オーブントースターの代わりに魚焼きグリルを使う場合は、かじきに塩・こしょうをふってを中火で2~3分間焼き、裏返してみそ・マヨネーズをぬり、ズッキーニ・パプリカを加えて約3分間焼きます。

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