明太子スパゲッティ

定番メニューの明太子スパゲッティ!レモンをかけてさっぱりいただきましょう。

  • 調理時間​

    10~20

  • エネルギー​

    537kcal

  • 塩分​

    3.2g

材料 [ 2人分 ]

明太子
1腹(100g)
スパゲッティ
200g
バター
10g
マヨネーズ
大さじ1
しょうゆ
小さじ1/2~小さじ1
きざみのり
2g
大葉
5枚
レモン
1/4個

作り方

  1. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩(分量外)・スパゲッティを入れてゆで、水気を切ります。
  2. 明太子は薄皮を取ります。
  3. やわらかくしたバター・マヨネーズ・しょうゆ・(2)を混ぜ合わせます。
  4. (1)が熱いうちに(3)と絡めます。
  5. 器に盛り、きざみのり・せん切りにした大葉をトッピングし、レモンを添えます。

    \ POINT /

    • しょうゆの量は明太子の塩辛さに合わせてお好みで調節しましょう。また、ゆでる時にコンソメ液を加えて味をつけてもよいでしょう。
    • 炒めたきのこ類を加えてもよいでしょう。
    • 生クリームを少々混ぜると濃厚な味わいになります。

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