さばみそ煮と春野菜のじゃがいもピザ

こちらのレシピは「ニッスイ みんなのしあわせごはん」の【しあわせ料理人 みいさん】のレシピです。

  • 調理時間​

    20~30

  • エネルギー​

    380kcal

  • 塩分​

    1.7g

材料 [ 2人分 ]

「スルッとふた SABA さばみそ煮」
1缶
新じゃがいも
大1個(250g)
新たまねぎ
1/4個(40g)
アスパラガス
2本
ミニトマト
4個
ピザ用チーズ
50g
大さじ1

作り方

  1. 新じゃがいもは千切り、新たまねぎは薄切り、アスパラガスは斜め切り、ミニトマトは半分に切る。
  2. フライパンに油をひき、新じゃがいもを丸く敷き詰める。
  3. こんがり焼き色がついたらひっくり返す。
  4. 新たまねぎとほぐした「スルッとふた SABA さばみそ煮」、アスパラガスを乗せてフタをし、4~5分蒸し焼きする。
  5. ミニトマトとピザ用チーズを乗せて再びフタをし、蒸し焼きにする。
  6. チーズが溶けたら、お皿に盛りつけて出来上がり。

    \ POINT /

    • じゃがいもは焼く直前に切り、水にはさらさないでください。
    • 季節によって具材を変えてアレンジを楽しんでください。
    • 新じゃがいもや新たまねぎがない場合は、通常のじゃがいも・たまねぎでもOKです。
    • 一口サイズに焼けば、ちょっとしたおつまみにもぴったり!

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