さばみそ煮と春野菜のじゃがいもピザ

作り方

1. 新じゃがいもは千切り、新たまねぎは薄切り、アスパラガスは斜め切り、ミニトマトは半分に切る。
2. フライパンに油をひき、新じゃがいもを丸く敷き詰める。
3. こんがり焼き色がついたらひっくり返す。
4. 新たまねぎとほぐした「さばみそ煮缶」、アスパラガスを乗せてフタをし、4～5分蒸し焼きする。
5. ミニトマトとピザ用チーズを乗せて再びフタをし、蒸し焼きにする。
6. チーズが溶けたら、お皿に盛りつけて出来上がり。

   ＼ POINT ／

   • じゃがいもは焼く直前に切り、水にはさらさないでください。
   • 季節によって具材を変えてアレンジを楽しんでください。
   • 新じゃがいもや新たまねぎがない場合は、通常のじゃがいも・たまねぎでもOKです。
   • 一口サイズに焼けば、ちょっとしたおつまみにもぴったり！