太ちくわとれんこんの土佐煮風

作り方

1. 「太ちくわ」・れんこんは乱切りにする。
   れんこんは水にくぐらせて耐熱容器に移し、ラップをして600wの電子レンジで2～3分加熱する。
2. 鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰したら（１）を加え、煮汁が半分になるまで煮る。
3. (2)にしょうゆを加えて煮汁が無くなるまで煮て、仕上げにかつお節を加えて全体に絡める。

   ＼ POINT ／

   • 具材に味をしっかり含ませることで、少ない塩分でも物足りなさを感じず、ごはんに合うおかずに仕上がります。