おかかチーズかまぼこおにぎり

作り方

1. 「速筋タンパクチーズかまぼこ」・青しそは、それぞれ7～8mm角に切る。
2. ボウルにごはん・かつお節・しょうゆ・（1）を入れてよく混ぜ合わせる。
3. ラップを広げ、（2）の半量をのせて握る。残りも同様に作り、のりを巻く。

   ＼ POINT ／

   • 「速筋タンパク」とは、スケソウダラの俊敏な動きの源となる瞬発力を発揮する「速筋」のタンパク質です。