太ちくわとなすのおろし煮
火を使わず、電子レンジで手軽に作れるさっぱりとしたおろし煮です。
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調理時間
5～10分
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エネルギー
132kcal
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塩分
2.2g
材料 [ 2人分 ]
- 「太ちくわ」
- 2本
- 揚げなす（冷凍）
- 100g
- だいこんおろし
- 80g
- 青しそ（千切り）
- 2枚
A
- 麺つゆ（3倍濃縮）
- 大さじ1
- 水
- 大さじ1
- しょうが（おろし）
- 小さじ1
作り方
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「太ちくわ」はひと口大の乱切りにする。
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耐熱容器に揚げなすを入れ、ラップをかけずに600wの電子レンジで1分加熱する。
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（2）に（1）・【A】を入れ、軽く水気を切っただいこんおろしをのせてさらに2～3分加熱する。
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器に盛り付け、青しそを添える。
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