明太子ぶっかけうどん

明太子ソースを使えば簡単に明太子風味のうどんができあがります。よく和えてお召し上がりください。

  • 調理時間​

    5

  • エネルギー​

    312kcal

  • 塩分​

    2.2g

材料 [ 2人分 ]

明太子ソース
40g
ゆでうどん
2玉
温泉たまご
2個
ぶっかけうどんのタレ(市販品)
小さじ2
小ねぎ
少々
刻みのり
少々

作り方

  1. ゆでうどんは熱湯にサッとくぐらせ、冷水でしめておきます。
  2. 器に(1)、温泉たまご、明太子ソースを盛り付けます。ぶっかけうどんのタレを全体に回しかけます。
  3. 小口切りにした小ねぎ・刻みのりをトッピングします。

    \ POINT /

    • ぶっかけうどんのタレが入手できない場合は、めんつゆ3倍濃縮を使っても美味しくいただけます。

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