ほたてのレモンバターホイル焼き

オーブントースターで作る、ほたてのホイル焼きです。さわやかなレモンバター風味でパンやワインのおつまみによく合います。

  • 調理時間​

  • エネルギー​

    kcal

  • 塩分​

    g

材料 [ 2人分 ]

ほたて
6粒
しめじ
30g
まいたけ
20g
しいたけ
20g
たまねぎ
50g
にんにく
1片
レモン汁
1/2個分
適量
こしょう
適量
白ワイン
20cc
バター
20g
パセリのみじん切り
少々
レモンスライス
1/4個

作り方

  1. レモンはいちょう切り、にんにくはスライスし、たまねぎは5mm幅に切り、きのこ類は食べやすい大きさに切り分けます
  2. アルミホイルを30cmの長さで2枚切り、それぞれの中央ににんにく・たまねぎ・きのこ類・ほたてを広げてのせ、塩、こしょう、レモン汁、白ワイン、バターを順に加えます。
    アルミホイルを包み、トースター(1000W)で約10分焼きます。
  3. アルミホイルを開けパセリのみじん切り、レモンを添えて完成です。

    \ POINT /

    • アルミホイルで焼く時は具材に均等に火が入るように平らに広げるようにします。

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