ライスペーパーピザ

作り方

1. おさかなのソーセージを半分の長さに切り、斜めに薄くスライスする。
2. フライパンに薄く油をひき、ライスペーパーのツルツルの面を下に乗せる。
3. 中火にかけ、ライスペーパーの上に刻みねぎを乗せ、中央に卵を割り入れ、ヘラなどで黄身と白身を混ぜながらライスペーパーの端まで卵液を広げる。
4. おさかなのソーセージ、桜えび、フライドオニオンを全体の乗せて、塩を振り、ケチャップとマヨネーズをかける。
   ライスペーパーにこんがり焦げ目がついたら、半分に折って盛り付ける。