活ちくわの五目煮

作り方

1. 「活ちくわ」・にんじん・れんこん・かぼちゃ・ごぼう・こんにゃくは乱切りにします。こんにゃくは角切りにし、下ゆでしておきます。
2. 鍋にだし汁・砂糖・みりん・しょうゆを入れ煮立て、（1）の材料を加えて約20分間煮ます。
3. （2）を器に盛りつけ、彩りにさっとゆでた絹さやを飾ります。