焼さけ入り厚焼きたまご焼き

「焼さけあらほぐし」を使った、カラフルな厚焼きたまご焼き。夏野菜たっぷりでお弁当の彩りにもどうぞ!

  • 調理時間​

    10~20

  • エネルギー​

    175kcal

  • 塩分​

    0.8g

材料 [ 2人分 ]

「焼さけあらほぐし」
1/2びん
たまご
2個
ピーマン
1個
トマト
1/2個
たまねぎ
60g
オリーブ油
大さじ1

作り方

  1. 溶きたまごに「焼さけあらほぐし」を入れ、よく混ぜておきます。
  2. ピーマンは7mm角切り、トマト、たまねぎは1cm角切りにします。
  3. フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、ピーマン・たまねぎを入れて炒めます。しんなりしたらトマトを加えて軽く炒め、(1)に入れて混ぜます。
  4. 卵焼き用のフライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、(3)を流し入れてかき混ぜながら火を通します。固まってきたらフライパンの手前側によせて形を整えながら、弱火で両面色よく焼きます。

    \ POINT /

    • 「焼さけあらほぐし」が調味料の役目も兼ねてくれる、とっても簡単でおいしい一品。夏野菜もたっぷりとれます。バジルやイタリアンパセリなどのハーブを加えてもよく合います。

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