えだ豆入りカリカリチーズのおさかなのソーセージ巻き

「塩あじえだ豆」と桜えびが溶け込んだカリカリチーズが「おさかなのソーセージ」を包み込みました。彩り鮮やかで、お弁当やおつまみにも。

  • 調理時間​

    ~10

  • エネルギー​

    80kcal

  • 塩分​

    0.6g

材料 [ 2人分 ]

「塩あじえだ豆」
14~18粒
「おさかなのソーセージ」75g
1/2本
ピザ用チーズ
大さじ4
桜えび
小さじ1

作り方

  1. 「塩あじえだ豆」は解凍し、さやから出して、薄皮を取ります。「おさかなのソーセージ」は縦半分に切ります。
  2. フライパンにオーブンシートを敷き、チーズを丸くのせて弱火にかけます。チーズが溶けはじめたら、「塩あじえだ豆」・桜えびを散らし、周囲がこんがり色づくまで約3分間じっくり加熱し、火を止めます。
  3. そのまましばらく置いて、あら熱が取れたら「おさかなのソーセージ」を上に置いて、ロール状に巻きます。
  4. 食べやすい長さに切って器に盛ります。

    \ POINT /

    • 彩り鮮やかで冷めてもおいしいので、おべんとうやおつまみにピッタリです。桜えびの代わりに、きざんだハム・のり・しらす干しなどを使ってもよいでしょう。

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