ぶりの照り焼きピカタのトーストサンド

作り方

1. たまご・牛乳・粉チーズを混ぜ合わせ【たまご液】を作り、ぶりの照り焼きをくぐらせます。フライパンにサラダ油を熱し、中火で両面を焼き、もう一度【たまご液】にくぐらせて両面を焼きます。
2. トマトは約1cm幅の輪切りにします。レタスはパンのサイズに合わせてたたみます。
3. 食パンをトーストしてマヨネーズをぬり、（1）・（2）をはさみます。

   ＼ POINT ／

   • ピカタの衣に、カレー粉を加えてもおいしくいただけます。
   • パンにはさまずに、そのままおかずにしてもよいでしょう。