かんぱちのぶっかけサラダめん

残ったかんぱちの刺身を冷やしめんにのせれば、サラダめんに大変身。手軽で野菜もたっぷり取れます。食欲がない時でもさっぱりといただけて栄養も満点です。

  • 調理時間​

    10~20

  • エネルギー​

    414kcal

  • 塩分​

    1.5g

材料 [ 2人分 ]

かんぱち
120g
中華麺
2玉
レタス
20g
ミニトマト
4個
小ねぎ
少々
長ねぎ
10g
かいわれ大根
少々
ドレッシング(市販品)
大さじ3

作り方

  1. かんぱちは薄切りにします。レタスはせん切り、ミニトマトは4等分、小ねぎは小口切りに、長ねぎは白髪ねぎにします。
  2. 中華麺をゆでて冷水でしめ、ざるで水気を切ります。
  3. (2)を器に盛り、(1)・かいわれ大根を彩りよく飾り、ドレッシングを全体に回しかけます。

    \ POINT /

    • かんぱち以外の刺身でもつくれます。お酒を飲んだ後のシメとしてもオススメです。

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