かきのブルスケッタ

作り方

1. トマトは粗く刻みます。
2. フランスパンは4等分に切り、（1）・「かきのハーブオイル漬け」をのせ、ハーブオイルをかけ、予熱したオーブントースターで4～5分間焼きます。
3. 器に盛り付け、岩塩・ブラックペッパーをふります。

   ＼ POINT ／

   • 生のハーブをトッピングするとより美しく仕上がります。
   • かきを漬けたハーブオイルだけでも、かきの風味のブルスケッタとしておいしくいただけます。