真鯛とクレソンのマリネサラダ

たいのほんのりとした甘みにクレソンの香りとくるみの香ばしさがきいた、レモンの風味のさわやかなマリネです。白身魚の刺身があまった時のアレンジメニューとしても。

  • 調理時間​

    10~20

  • エネルギー​

    258kcal

  • 塩分​

    0.8g

材料 [ 2人分 ]

真鯛(刺身用サク)
120g
クレソン
1束
ミニトマト
8個
くるみ
20g

マリネ液

オリーブ油
大さじ2
レモン汁
大さじ1
小さじ1/3
こしょう
少々

作り方

  1. 真鯛は一口大に切り、オリーブ油・レモン汁・塩・こしょうを合わせた【マリネ液】に約10分間つけます。
  2. クレソンは食べやすい大きさにちぎり、ミニトマトは縦半分に切ります。
  3. くるみは粗く刻み、フライパンでから煎りします。
  4. 器に(1)・(2)を盛り付け、(3)を散らします。

    \ POINT /

    • 真鯛は刺身用に切られたものを使ってもよいでしょう。
    • 真鯛の代わりにいか・サーモン・たこ・ほたて・さよりなどでもおいしくいただけます。

ほかのレシピを探す

条件から探す

同じ食材を使ったレシピ

同じタイプのレシピ

最近見たレシピ

ニッスイいいね!

世界中の人々の健康のために、世界中の海がキラキラと輝くために、
ニッスイができること。

レシピ特集

レシピ特集