からすみのカナッペ

作り方

1. からすみは8枚の薄切りにします。
2. フランスパンは5～6mm厚さで8枚に切り、オーブントースターでカリッと焼きます。
3. だいこんは12cm長さ・1cm幅に切り、ピーラーで薄いリボン状に切ります。
4. ねりわさび・マヨネーズを混ぜて【わさびマヨネーズ】をつくります。
5. （2）に（4）を薄くぬり、たたんだ（3）・（1）をのせ、かいわれ大根をトッピングします。

   ＼ POINT ／

   • かいわれ大根の代わりにブロッコリースプラウトを使ってもよいでしょう。
   • だいこんの代わりに、きゅうり・ラディッシュを使ってもよいでしょう。