甘えびの頭のから揚げ のりチーズ風味

身を取った甘えびの頭をムダなく食べられる、シンプルなから揚げ。熱々のうちに、のりチーズをまぶして召しあがれ。

  • 調理時間​

    ~10

  • エネルギー​

    112kcal

  • 塩分​

    0.9g

材料 [ 2人分 ]

甘えび(頭部)
12個
 塩
少々
 こしょう
少々
片栗粉
小さじ2
粉チーズ
少々
青のり
少々
揚げ油
適宜

作り方

  1. 甘えびの頭はひげを切り落とし、水気をふき取ります。塩・こしょうをふり、片栗粉をまぶします。
  2. (1)を約170℃の揚げ油で約20~30秒間揚げ、器に盛ります。
  3. 粉チーズ・青のりは混ぜ合わせ、小皿に入れて添えます。

    \ POINT /

    • 青のり・粉チーズは甘えびが熱いうちにふるとよくからみます。

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