アルゼンチン赤えびのバターしょうゆ焼き

作り方

1. アルゼンチン赤えびはハサミで脚、ひげなどをカットし、背中から尾まで切れ目を入れ、背わたを取ります。
2. フライパンにサラダ油を熱し、アルゼンチン赤えびをソテーし、火が通ったらバター、しょうゆを絡め、火からはずします。
3. かぼちゃは1cm厚さの馬蹄形に切り、ラップをし、約2分30秒間レンジで加熱します。
4. 器にグリーンリーフを敷き、（2）、（3）、プチトマトを盛ります。

   ＼ POINT ／

   • 背中に切れ目を入れると、食べやすくなります。
   • 火を通しすぎると焦げたり、硬くなるので注意。