ミックスベジタブルのドライカレー

作り方

1. 玉ねぎ、しょうが、にんにくは、みじん切りにする。
2. 中火で熱したフライパンに、合いびき肉、玉ねぎ、しょうが、にんにく、「ミックスベジタブル」を入れて炒める。
3. 合いびき肉の色が変わり、しっかり火が通ったら、【A】を加えて炒め合わせ、塩・こしょうで味を調える。
4. 器に、ごはんを盛り、（3）をかけ、目玉焼きをのせたら、パセリをふる。

   ＼ POINT ／

   • 「ミックスベジタブル」を使えば、野菜の下処理も少なく、簡単にお野菜たっぷりのドライカレーが作れます。
   • お好みで醤油を少しプラスするのもおすすめです。