めかじきのねぎま串カツ

ころもで包んで揚げためかじきはふっくらジューシー!ボリューム満点のお魚料理が簡単に作れます。

  • 調理時間​

    20

  • エネルギー​

    394kcal

  • 塩分​

    1.2g

材料 [ 2人分 ]

めかじき
160g
長ねぎ
1本
小麦粉
適宜
溶き卵
2個
パン粉
適宜
適宜
キャベツ
1/4個
しそ
8枚
レモン
1/2個

A

しょうゆ
小さじ2
大さじ1
みりん
小さじ2

作り方

  1. めかじき・長ねぎは8等分に切ります。
  2. キャベツ、しそは千切りに、レモンはくし切りにします。
  3. 串にめかじきと長ねぎを交互に2切れずつ刺し、【A】に30分ほど漬け込みます。
  4. (3)の汁けをふき、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ約180℃の油で2分ほど揚げます。

    \ POINT /

    • お好みのソースをつけてお召し上がりください
    • スイートチリソースやオーロラソースもおいしくいただけます。

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