ソーセージのチンジャオロースー風

作り方

1. 「真あじの旨味ソーセージ」は4～5cm長さの棒状に切る。
2. ピーマンは4～5cm長さの細切りにする。
3. 耐熱ボウルに（2）・もやし・サラダ油を入れて軽く混ぜ合わせ、ふんわりラップをして600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
4. （3）の水気をペーパータオルで拭き取り、（1）・合わせた【A】を加え、さらに1分加熱する。
5. 酢・こしょうを加え、トロミが出るまで混ぜ合わせる。

   ＼ POINT ／

   • 仕上げにほんの少し加えたお酢には、調理の味をぐっと引き締めてくれる働きがあります。
   • 「真あじの旨味ソーセージ」のかわりに「おさかなのソーセージ」を使っても美味しく召し上がれます。