さばたま丼

作り方

1. たまねぎは薄切りにし、三つ葉は3cm長さに切ります。たまごは溶きほぐします。
   
2. フライパンに①のたまねぎ・水・めんつゆを入れて火にかけます。
   
3. たまねぎが透きとおってきたら「さば味付缶」を汁ごと入れ、身を割りほぐし、ひと煮立ちさせます。
   
4. 溶きたまごをまわし入れ、好みの固さになったら火を止めます。
   
5. どんぶりにごはんを入れ、④を盛り付け、三つ葉をのせます。

   ＼ POINT ／

   • たまごの固さは、ふたをして蒸らす時間で変わるのでお好みで調節してください。