いわし缶の旨辛ユッケ風
辛いいわしの缶詰をユッケ風に仕上げました。そのままでも、ごはんやうどんなどの麺にのせてもおいしくいただけます。
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調理時間
10分
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エネルギー
222kcal
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塩分
1.3g
材料 [ 2人分 ]
- スルッとふたいわし（唐辛子一本入り）
- 1缶
- きゅうり
- 1/2本
- 卵黄
- 1個
- のり
- 適量
- 白いりごま
- 適量
- 小ねぎ
- 適量
A
- ごま油
- 小さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ1と1/2
作り方
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ボウルに「スルッとふたいわし」を缶汁ごと入れ、粗目のフレーク状にほぐす。
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（1）に【A】を加えて混ぜ合わせる。
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きゅうりは千切りにして、器に盛り付ける。
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（3）の上に（2）をのせ、真ん中にくぼみを作り卵黄をのせる。
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（4）にのり・白いりごま・刻んだ小ねぎをちらす。
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