ちくわビビンバ丼

作り方

1. ちくわは縦半分にしてさらに長さを半分に切る。にんじんは千切りにし、小松菜は4cmの長さに切る。【A】を混ぜ合わせ、コチュジャンだれを作る。
2. にんじん・小松菜・豆もやしはそれぞれポリ袋に入れ、3袋を耐熱皿にのせてレンジ600Wで3～4分加熱する。それぞれのポリ袋に塩とごま油をかけて調味する。
3. フライパンにごま油小さじ1/2（分量外）をひき、ちくわを並べて焼く。焼き色がついたら（1）で混ぜ合わせたコチュジャンだれを絡める。
4. 器にごはんを盛り、3種ナムル・ちくわ・温泉卵をのせ、炒りごまを振ったらできあがり。

   ＼ POINT ／

   • ポリ袋はレンジ加熱に強いものを使用してください。
   • ナムルをレンジ加熱する際、ポリ袋の口は結ばずに、くるくるとねじるくらいでOKです。
   • 余ったナムルは冷蔵保存してなるべく早くお召し上がりください。