原材料高騰による練り製品、魚肉ハム・ソーセージの規格改訂および価格改訂について

2008年5月7日

日本水産株式会社(代表取締役社長 垣添 直也)は、この度、主原材料であるすり身価格の高騰に伴い6月より練り製品、魚肉ハム・ソーセージの規格改訂および価格改訂を行います。

世界各国で水産資源の管理が強化される中、白身魚の漁獲枠が減少する一方、欧州でのすり身製品の需要拡大や、欧米での白身魚フィレーの需要拡大による世界的な「白身魚」の価値の高まりに伴い、一昨年後半より「魚肉すり身」の価格は、最大の産地である北米をはじめ、南米・東南アジア・日本など全ての産地で上昇しました。

この価格上昇により、当社は昨年秋に一部練り製品の規格改訂および価格改訂を実施いたしました。

しかし、その後も引き続き、白身魚の生産各国での資源管理の強化と世界のマーケットの需要拡大が顕著となり、更には2008年の北米でのスケソウダラ漁獲枠の大幅減少により、今春期の北米Aシーズン(1/20~3月下旬:漁獲許可期間)のスケソウダラのすり身価格が大幅に上昇することとなります。

このような環境下、弊社といたしましても様々な企業努力を続けてまいりましたが、現在の品質と価値を維持しながら商品供給を継続していくことが極めて難しい状況となりましたので、商品規格の改訂および価格改訂を下記のとおり実施いたします。

対象商品について

  • *下記の3つの商品カテゴリー(31アイテム)が対象となります。
魚肉ハム・ソーセージ類(家庭用) 11アイテム
ちくわ類(家庭用・業務用) 20アイテム
かに風味かまぼこ類(家庭用・業務用)

規格改訂および価格改訂の代表的商品(税抜き)

(商品名・規格) (現行) (改定後) 参考小売価格
①魚肉ハム・ソーセージ類<規格改訂>
・「エコクリップおさかなのソーセージM5束」(6月1日店着より) 85g×5本 75g×5本 450円
②ちくわ類<価格改訂>
・「活ちくわ 25g×5本/袋」 終売(6月末)
・「活ちくわ 25g×4本/袋」(6月1日店着より) 130円 170円
③かに風味かまぼこ類<規格改訂および価格改訂>
・「活かに風味かまぼこ」(首都圏地区、6月1日店着より) 9g×10本/袋 160円 9g×8本/袋 170円
  • *各商品毎に、6~33%の規格改訂および価格改訂となります。

以上