おさかなのソーセージの太巻きずし

作り方

1. 「おさかなのソーセージ」・きゅうり・たくあんは縦に4等分に切ります。大葉・スライスチーズは細切りにします。
2. 炊きたてのごはんにすし酢をかけ、大葉・チーズ・白ごまを加えながら切るように混ぜ、うちわであおいで冷まします。
3. 巻きすにすしのりを縦長にのせ、ごはんを手前から2/3くらいの幅まで平らにひろげます。
4. ごはんの中央に、「おさかなのソーセージ」・きゅうり・たくあんを交互に彩りよく並べ、手前から両手で具をおさえながら、しっかりと巻いていきます。　
5. 両端の形を整えたら、巻きすからはずし、包丁で小口から切ります。

   ＼ POINT ／

   • 具材の長さや太さは、巻きやすいサイズになるように調整してください。具材には、薄く切って電子レンジでやわらかくしたかぼちゃ・さつまいもなどもおすすめです。