紅ずわいがにとアボカドの和風オードブル

作り方

1. 「紅ずわいがにほぐし身」はトッピング用に1/4量を取り分け、汁気を切ります。
2. アボカドは一口大に切り、レモン汁をかけておきます。カマンベールチーズも一口大に切ります。
3. 練りわさび・しょうゆを混ぜ合わせ、「紅ずわいがにほぐし身」の3/4量・（2）・削りがつおをサッと和えて器に盛り、残りの（1）をトッピングします。

   ＼ POINT ／

   • アボカドは熟したものを使いましょう。つぶさないようにさっくり和えるのがポイント。