ぶりのスパイシートースト

作り方

1. ぶりは1cm角に切ります。しょうゆ・具だくさんラー油を混ぜ合わせて、ぶりに絡めておきます。
2. ピーマンは3mm幅の輪切りにします。
3. （1）・（2）を食パンにのせ、その上にスライスチーズをのせてオーブントースターでこんがり焼き上げ、お好みで一味唐辛子を振ります。

   ＼ POINT ／

   • ほたてやまぐろなどの刺身でもおいしく作れます。
   • 具だくさんラー油は、にんにくのみじん切りと一味唐辛子をごま油でゆっくりと炒め、しょうゆ少々で味をととのえれば簡単に手作りできます。
   • フライパンの代わりに魚焼きグリルを使うと、香ばしく仕上がります。食パンの片面を軽く焼いてから裏返し、（1）・（2）・スライスチーズをのせ、焼き目がつくまで焼きます。