海からサラダフレークとアボカドの揚げないコロッケ風

冷やした具材にパリパリのコーンフレークをまぶした揚げないコロッケ風のおかずです。クリーミーなアボカドに「海からサラダフレーク」のうま味とコーンの甘み・食感が加わった濃厚な味わいです。

  • 調理時間​

    10~20

  • エネルギー​

    542kcal

  • 塩分​

    2.5g

材料 [ 2人分 ]

「海からサラダフレーク」
80g
アボカド
2個
コーンフレーク(プレーン)
60g
粒コーン
30g
マヨネーズ
大さじ1
少々
こしょう
少々
レタス
2~3枚
ミニトマト
6個

作り方

  1. 「海からサラダフレーク」は粗くほぐします。アボカドは皮・種をのぞいてつぶします。
  2. コーンフレークはビニール袋に入れ、軽くたたいて砕きます。
  3. ボールに(1)・粒コーン・マヨネーズ・塩・こしょうを入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で約30分間冷やします。
  4. (3)を8等分して丸め、(2)を全体にまぶします。
  5. 器に(4)・細切りにしたレタス・ミニトマトを盛り付けます。

    \ POINT /

    • クリームチーズまたは水切りした豆腐・ヨーグルトを加えてもおいしくいただけます。
    • アボカドはよく熟したものを使いましょう。

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