おさかなのソーセージと野菜のチリ炒め

白ねぎ・しょうが・トウバンジャンを炒め、「おさかなのソーセージ」と野菜を加え炒めたらトマトケチャップで味付けし、ピリ辛のチリソース炒めに仕上げます。

  • 調理時間​

    10~20

  • エネルギー​

    212kcal

  • 塩分​

    1.1g

材料 [ 4人分 ]

「おさかなのソーセージ」
2本
ブロッコリー(小房)
80g
グリーンアスパラガス(斜め3等分)
4本分
トマトケチャップ
大さじ2

A

白ねぎ(みじん切り)
1/2本分(40g)
おろししょうが(市販品)
小さじ1
トウバンジャン
少々
サラダ油
小さじ2

作り方

  1. 「おさかなのソーセージ」は斜めに細かい切り込みを入れ、厚さ2cmの斜め切りにします。
  2. ブロッコリー・グリーンアスパラガスは耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジ(500W)で約1分間加熱します。
  3. フライパンに【A】(白ねぎ・おろししょうが・トウバンジャン・サラダ油)を入れ加熱し、よい香りがしてきたらトマトケチャップ・(1)・(2)を加え炒めます。

    \ POINT /

    • 辛さはトウバンジャンで調節します。スクランブルエッグと一緒に盛り付け、丼物にしてもよいでしょう。

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