おさかなミンチ入りハンバーグ

作り方

1. 解凍した「おさかなミンチ」に合いびき肉・塩・黒こしょう・ナツメグを入れ混ぜ、粘りが出るまでよく混ぜます。
   
   
2. ①に溶きほぐしたたまご、たまねぎ、牛乳に浸したパン粉を加えて混ぜ合わせます。
   
   
3. ②を4等分して形をととのえ、中心をくぼませます。
   
   
4. フライパンにサラダ油を熱して、③を中火で2〜3分焼き、焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で15分蒸し焼きにします。
   
   
5. ハンバーグを焼いた後のフライパンに赤ワインを入れて煮立て、トマトケチャップ、ウスターソース、水を混ぜ合わせて加え、20秒煮立てソースを作って完成です。

   ＼ POINT ／

   • 付け合わせは、お好みの野菜を添えてください。
   • 粉ふきいも（又はフライドポテト）、ブロッコリー、プチトマトなどが彩りも良くおすすめです。