太ちくわのねぎ塩麺

長ねぎやごま油の香りで、暑さで食欲があまりない時にも食べやすい一品です。

  • 調理時間​

    5~10

  • エネルギー​

    395kcal

  • 塩分​

    2.3g

材料 [ 2人分 ]

「太ちくわ」
2本
中華麺(生・麺)
2食分
長ねぎ
1本(100g)
小さじ1
粗挽き黒こしょう
適量
お好みで

A

鶏がらスープの素
小さじ1/4
適量
ごま油
小さじ4

作り方

  1. 「太ちくわ」は縦半分にし、斜め薄切りにする。
    長ねぎは粗めのみじん切りにする。
  2. 耐熱ボウルに長ねぎを入れ、ふんわりラップをして600wの電子レンジで1分加熱する。
  3. (2)が熱いうちに【A】を入れてよく混ぜ、「太ちくわ」・酢(小さじ1)・粗挽き黒こしょうを入れて味を調える。
  4. 中華麺はたっぷりの湯で袋の表示時間通りにゆでて冷水に取る。
    水気をしっかり切り、(3)と合わせてよく和える。
    器に盛り付け、お好みで酢をかけていただく。

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