鮭ほぐしと小松菜、ふんわり卵のチャーハン

作り方

1. 小松菜は2cm長さに刻む。卵はボウルに割り入れ、【A】と混ぜ合わせる。
2. フライパンにサラダ油を入れて強めの中火で熱し、（1）の卵液を入れる。大きくかき混ぜ、半熟状になったら取り出す。
   （※フライパンはキッチンペーパーで拭い、きれいにする。）
3. （2）のフライパンにごま油を入れて強めの中火で熱し、温かいごはん、（1）の小松菜を入れ、ぱらりとなるまで炒め合わせる。
4. （3）に（2）とMSC鮭ほぐし50gを加え、しょうゆをまわしかけて炒め合わせる。

   ＼ POINT ／

   • 卵にマヨネーズを混ぜることで、ふんわりと仕上がります。