活ちくわとほうれん草のポン酢和え

作り方

1. 「活ちくわ」は斜め薄切りにする。
   ほうれん草はラップに包んで600wの電子レンジで2分加熱し、冷水にとって水気を絞り4cm長さに切る。
   もやしは耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけ600wの電子レンジで3分加熱する。
   
2. ボウルに水気を切った（1）・ポン酢しょうゆを入れてよく和え、仕上げにごま油を加え、全体に絡める。
3. 器に盛り付け、七味唐辛子をかける。

   ＼ POINT ／

   • 「活ちくわ」のうま味を活かし、ポン酢しょうゆやごま油などの香り豊かな調味料と組み合わせることで、美味しく減塩することができます。