海からサラダフレークの冷やしうどん

ずわいがに入りのジューシー食感がたまらない「海からサラダフレーク」を使ったお手軽メニュー。冷たいうどんとシーフードのさっぱり感が、夏のお昼ごはんにぴったり。

  • 調理時間​

    ~10

  • エネルギー​

    322kcal

  • 塩分​

    3.8g

材料 [ 2人分 ]

「海からサラダフレーク」
65g
ゆでうどん
2玉
乾燥わかめ
小さじ5
みょうが
2本
細ねぎ
少々
しょうが(すりおろし)
小さじ2
めんつゆ
200cc

作り方

  1. ゆでうどんは熱湯でさっと湯通しをして冷水でしめ、ざるに上げて水気を切ります。
  2. 乾燥わかめを戻し、水気をしぼってひと口大に切ります。みょうがはせん切りにして水にさらし、水気を切ります。細ねぎは小口切りにします。
  3. (1)を器に盛り、食べやすくほぐした「海からサラダフレーク」・(2)・しょうがをのせ、召しあがる直前にめんつゆをかけます。

    \ POINT /

    • 乾燥わかめの代わりにもずくを加えたり、納豆・水菜・かいわれ大根などをトッピングしてもよいでしょう。

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